Uns bombons en forma de galet de xocolata són les noves postres de la Fira de Santa Llúcia.

És una de les principals novetats de la Fira de Santa Llúcia, que s'han creat especialment amb motiu del 20 aniversari del certamen.

Són bombons d'autor elaborats pel mestre pastisser Jordi Ruiz, de la Pastisseria Hidalgo en col·laboració amb Ludomar i LR Art Xocolat. Són una fusió de la pastisseria tradicional i la creativa.

En aquesta edició es presenten de tres tipus:

• Bombó de xocolata blanca: Es composa de nous de macadàmia i diferents aromes amb cobertura de xocolata blanca.


• Bombó de xocolata amb llet: Es composa d’avellanes, ametlles i diferents aromes amb cobertura de xocolata amb llet.


• Bombó de xocolata negra: Es composa de diferents xocolates i textures en gra i pols i aromes amb cobertura de xocolata negra essent un bombó d’un 75% de cacau.